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タルタルチキン南蛮

今日は晩御飯何するか悩んでたんだけど、彼女と一緒にチキン南蛮を作ることに。

油を大量に使うのは危ないって結論が出たのでムニエルみたいにちょこっと多めの油で片面ずつ焼き上げることに。

できるならやっぱりしっかりと油で揚げてあげたほうが衣がしっかりするよ。

その後南蛮のたれに片栗粉入れてとろみつけてみようとしたけど、味見の段階で濃すぎて2回ぐらいむせたから却下した。
流石にこんなの食べさせる分けには行かなかったんだぜ。

まぁ無難に仕上げておいしくいただきました。
タルタルがなくても十分おいしいけど、タルタルあるとさらにおいしかったよ。

タルタルは面倒だから市販のやつにしたんだ。
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Author:紅
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最近やたらと不幸続き
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